Forellen-/Matjesreifer | 100g

Forellen-/Matjesreifer | MHD: 12.09.2026

Matjes ganz einfach selber machen. Auch mal von der Forelle.

Eine ausführliche Anleitung zur Herstellung der Matjes findest Du in einem Blogbeitrag in unserem Shop: FORELLENMATJES

Zutaten: Glucosesirup, 17% Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton E575, Speisesalz, Dextrose, 3,9% Konservierungsstoff: Natriumbenzoat E211, Sorbinsäure E200, Sonnenblumenöl, Enzyme: Protease, Trennmittel: Siliciumdioxid E551 Gewürzextrakt

MHD: Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt den Zeitpunkt an, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung seine spezifischen Eigenschaften, wie Geruch, Geschmack und Nährwert behält. Wurde die original verschlossene Verpackung richtig gelagert, ist das Produkt auch häufig nach dem „abgelaufenen MHD“ noch zu genießen und nicht automatisch verdorben. Hinzu kommt, dass manche Hersteller das MHD frühzeitig festlegen, um auf Nummer Sicher zu gehen.